MOOD Keizersgracht
Chef-kok
𖥣 MOOD Keizersgracht
◷ 38 – 45 uur
€ 2.900,50 tot € 4.478,07
ꚰ Fulltime
Ben jij een gastvrije aanpakker die energie krijgt van een bruisend restaurant? En zie jij jezelf werken op één van de mooiste plekken in Eindhoven? Dan zoeken wij jou!
Over MOOD Keizersgracht
MOOD Keizersgracht brengt het beste van twee werelden samen: de Franse en Aziatische keuken, midden in het centrum van Eindhoven. Van sushi en sashimi tot Franse klassiekers, goede wijnen en cocktails; een combinatie die je niet overal tegenkomt.
Gasten schuiven bij ons aan voor lunch, diner en natuurlijk; onze authentieke sushi. De sfeer is stijlvol, levendig en ongedwongen, met gastvrijheid die nét dat stapje verder gaat. Of de zaak nu rustig opstart of helemaal vol zit: bij MOOD draait het om goed eten, goede service en een avond waar alles klopt.
Dit ga je doen
Als chef-kok ben jij het kloppend hart van de keuken. Je geeft leiding aan het keukenteam, bewaakt kwaliteit en tempo en zorgt ervoor dat iedere service strak en gestructureerd verloopt.
-
Je geeft leiding aan het keukenteam en zorgt voor een goede taakverdeling.
-
Je bewaakt kwaliteit, smaak, presentatie en consistentie.
-
Je zorgt dat mise-en-place, planning en processen goed op orde zijn.
-
Je ontwikkelt samen met ons nieuwe gerechten en de menukaart.
-
Je houdt overzicht op inkoop, voorraad en kosten.
-
Je zorgt voor een goede samenwerking en communicatie met de bediening.
-
Je begeleidt, motiveert en ontwikkelt je team.
-
Je denkt actief mee over verbeteringen in de keuken en de gastbeleving.
-
En natuurlijk sta je zelf gewoon met beide voeten in de keuken.
Kortom: jij zorgt ervoor dat de keuken staat, het team lekker draait en ieder gerecht de keuken uitgaat zoals het bedoeld is.
Wat breng je mee?
Je hebt passie voor koken, weet van aanpakken en krijgt energie van het aansturen van een team. Ook tijdens de drukste service houd jij het overzicht, blijf je duidelijk en weet je je team mee te krijgen.
Sta je bij ons in de keuken? Dan…
-
Geef je graag leiding en heb je natuurlijk overwicht.
-
Heb je oog voor detail en ben je scherp op kwaliteit en consistentie.
-
Kun je goed plannen, organiseren en snel schakelen.
-
Bewaar je de rust, ook als het tempo hoog ligt.
-
Ben je duidelijk én sociaal en weet je je team te motiveren.
-
Denk je mee over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken.
-
Heb je affiniteit met onze Frans-Aziatische keuken en gastbeleving.
-
Heb je ruime ervaring als chef-kok óf als sous-chef op hoog niveau. Dit is voor deze rol belangrijk.
Het gaat om een fulltime functie van 40 uur per week.
En onder de streep
-
Krijg je iedere maand op de 28e je salaris uitbetaald. Ching-ching!
-
Krijg je veel verantwoordelijkheid en ruimte voor jouw ideeën in de keuken.
-
Krijg je 15% personeelskorting bij MOOD Keizersgracht.
-
Geniet je ieder jaar van een wel héél gezellig personeelsfeest (al zeggen we het zelf).
-
Krijg je volop ruimte om te leren, jezelf te ontwikkelen én door te groeien binnen de groep.
-
Kun je ervaring en kennis uitwisselen met onze andere restaurants, ieder met een compleet eigen concept.
-
Proeftijd voorbij? Dat vieren we met een leuk cadeau.
-
Word je onderdeel van een horecagroep die volop groeit: en groei jij dus gewoon met ons mee.
Over Group Savór
Group Savór is een groeiende horecagroep in Eindhoven met drie unieke restaurants op de menukaart: ’t Stadspaviljoen, MOOD Keizersgracht en Casa Savór.
Wat in 2021 begon met één locatie, is sinds 2026 uitgegroeid tot één hechte groep. Drie zaken met ieder een eigen karakter, maar dezelfde focus op gastvrijheid, kwaliteit en oog voor detail. Achter de schermen werken we als één team, terwijl ieder restaurant zijn eigen identiteit en karakter behoudt.
Met een flinke portie horecakennis en ambitie draaien we de mise-en-place voor de toekomst. Want we zijn nog lang niet klaar met groeien!
→ Sollicitatie
We bekijken je sollicitatie en bellen je voor een korte, ontspannen kennismaking.
→ Kennismaking
Is er een klik? Dan drinken we een bakje koffie op locatie en leren we elkaar wat beter kennen.
→ Aanbod
Van beide kanten een match? Dan doen we je graag een aanbod en kun je lekker aan de slag. Welkom bij Group Savór!
Welkom bij
Group Savór
Stratumsedijk 20
5611 ND Eindhoven
welkom@groupsavór.nl
06-38118350
© 2026 by Group Savór