MOOD Keizersgracht
Sushi-kok
𖥣 MOOD Keizersgracht
◷ 38 – 45 uur
€ 2.468,35 tot € 2.778,00
ꚰ Fulltime
Ben jij een gastvrije aanpakker die energie krijgt van een bruisend restaurant? En zie jij jezelf werken op één van de mooiste plekken in Eindhoven? Dan zoeken wij jou!
Over MOOD Keizersgracht
MOOD Keizersgracht brengt het beste van twee werelden samen: de Franse en Aziatische keuken, midden in het centrum van Eindhoven. Van sushi en sashimi tot Franse klassiekers, goede wijnen en cocktails; een combinatie die je niet overal tegenkomt.
Gasten schuiven bij ons aan voor lunch, diner en natuurlijk; onze authentieke sushi. De sfeer is stijlvol, levendig en ongedwongen, met gastvrijheid die nét dat stapje verder gaat. Of de zaak nu rustig opstart of helemaal vol zit: bij MOOD draait het om goed eten, goede service en een avond waar alles klopt.
Dit ga je doen
Als sushi-kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van onze sushi en andere Aziatische gerechten. Je werkt met verse producten, hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat iedere rol, nigiri en sashimi klopt.
-
Je bereidt zelfstandig sushi, sashimi en andere Aziatische gerechten.
-
Je werkt met verse vis en beheerst de juiste snijtechnieken.
-
Je bewaakt kwaliteit, smaak en presentatie.
-
Je zorgt voor een goede mise-en-place.
-
Je houdt je werkplek schoon, netjes en gestructureerd.
-
Je werkt snel en nauwkeurig, ook tijdens een drukke service.
-
Je denkt mee over nieuwe sushi-combinaties en verbeteringen op de kaart.
-
Je werkt nauw samen met de rest van het keukenteam.
Kortom: jij zorgt ervoor dat onze sushi niet alleen goed smaakt, maar er ook iedere keer weer perfect uitziet.
Wat breng je mee?
Je hebt passie voor de Japanse en Aziatische keuken, werkt precies en krijgt energie van mooi werk afleveren. Ook als de bestellingen blijven binnenkomen, blijf jij rustig en houd je de kwaliteit hoog.
Sta je bij ons in de keuken? Dan…
-
Heb je ervaring met het bereiden van sushi en het werken met verse vis.
-
Heb je oog voor detail, smaak en presentatie.
-
Werk je schoon, netjes en gestructureerd.
-
Kun je snel schakelen tijdens een drukke service.
-
Ben je collegiaal, vriendelijk en leergierig.
-
Denk je graag mee over nieuwe gerechten en verbeteringen.
-
Heb je affiniteit met Asian cuisine en kwaliteit.
Ervaring als sushikok is voor deze rol belangrijk.
Het gaat om een fulltime functie van 40 uur per week.
En onder de streep
-
Krijg je iedere maand op de 28e je salaris uitbetaald. Ching-ching!
-
Krijg je 15% personeelskorting bij MOOD Keizersgracht.
-
Geniet je ieder jaar van een wel héél gezellig personeelsfeest (al zeggen we het zelf).
-
Krijg je volop ruimte om te leren, jezelf te ontwikkelen én door te groeien binnen de groep.
-
Krijg je ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten en onze sushi-kaart.
-
Kun je ervaring en kennis uitwisselen binnen meerdere restaurants, ieder met een compleet eigen concept.
-
Proeftijd voorbij? Dat vieren we met een leuk cadeau.
-
Word je onderdeel van een horecagroep die volop groeit: en groei jij dus gewoon met ons mee.
Over Group Savór
Group Savór is een groeiende horecagroep in Eindhoven met drie unieke restaurants op de menukaart: ’t Stadspaviljoen, MOOD Keizersgracht en Casa Savór.
Wat in 2021 begon met één locatie, is sinds 2026 uitgegroeid tot één hechte groep. Drie zaken met ieder een eigen karakter, maar dezelfde focus op gastvrijheid, kwaliteit en oog voor detail. Achter de schermen werken we als één team, terwijl ieder restaurant zijn eigen identiteit en karakter behoudt.
Met een flinke portie horecakennis en ambitie draaien we de mise-en-place voor de toekomst. Want we zijn nog lang niet klaar met groeien!
→ Sollicitatie
We bekijken je sollicitatie en bellen je voor een korte, ontspannen kennismaking.
→ Kennismaking
Is er een klik? Dan drinken we een bakje koffie op locatie en leren we elkaar wat beter kennen.
→ Aanbod
Van beide kanten een match? Dan doen we je graag een aanbod en kun je lekker aan de slag. Welkom bij Group Savór!
Welkom bij
Group Savór
Stratumsedijk 20
5611 ND Eindhoven
welkom@groupsavór.nl
06-38118350
© 2026 by Group Savór